Bí quyết cho món lòng lợn rán ngon giòn, hấp dẫn

Cuối tuần là một trong những dịp cực kì lí tưởng để bạn có thể tổ chức nên những buổi gặp gỡ, hội ngộ để những người thân trong gia đình có dịp gần gũi, cải thiện tình cảm với nhau, để bạn bè, đồng nghiệp có dịp làm thân, chia sẻ và giúp đỡ nhau, đồng thời cũng là để mọi người đều cảm thấy thoải mái, được thư giãn để bắt đầu cho một tuần làm việc mới đầy hứng khởi và thành công.

Tuy nhiên, những dịp như thế này cũng là khoảng thời gian các bà nội trợ cũng như các ông chồng luôn phải đau đầu nghĩ xem mình nên nấu món gì để vừa ngon, vừa bổ, lại rẻ. Để xông xênh và thoải mái, một gợi ý nho nhỏ mà longheo.com muốn gửi đến các bạn đó là món lòng heo rán cực kì thơm ngon, bổ dưỡng mà cách chế biến lại không thể đơn giản hơn.

Để có thể cho ra lò món lòng lợn rán thơm ngon, dậy vị, trước tiên các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết gồm 400g gồm lòng lợn, gan, dạ dày, cuống họng (bạn có thể tự điều chỉnh độ nhiều ít của từng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình), tiếp đó là phần gia vị gồm ớt, mắm tôm, đường, dấm, chanh cùng các loại rau ăn kèm rau thơm, rau răm, húng quế, ngò gai, húng lủi.

Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, các bạn sơ chế chúng cho thật sạch bằng giấm, chanh… rồi đem thái nhỏ miếng vừa ăn rồi cho lên chảo đảo nhanh và liên tục cho tất cả các bộ phận đều chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Tiếp đó bạn pha thêm một chén mắm tôm với đầy đủ đường, chanh, ớt và đánh bông lên, dùng để chấm lòng.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn cực kì rẻ tiền, ngon miệng và bổ dưỡng mà mọi người đều sẽ thích. Nó không chỉ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi kha khá, mà nó sẽ còn khiến bạn nức mũi bởi cơn mưa lời khen từ mọi người nữa đấy. Chúc các bạn thành công.